A panela de açúcar vazia, também conhecida como a panela de açúcar a vácuo, é adequada para uma variedade de conservas, açúcar de frutas e molho para a conservação rápida. Por exemplo: Dámalas, dámalas, espinhos, mirtilos, morangos, maçãs, peras, pêssegos, etc.

Molho e temperaduras de alimentos casuais são marinadas rapidamente para saborear, de acordo com a produção pode acompanhar as especificações do tanque de evacuação, o tanque pode ser adicionado a uma camada de aquecimento, o sistema de autocontrole de temperatura pode ser instalado; Diâmetro acima de 900 mm Dispositivo de abertura pneumática. O açúcar tradicional é cozido várias vezes e, em seguida, o método de mergulho natural várias vezes, a conclusão do mergulho de açúcar leva de 48 a 72 horas, ao mesmo tempo, para que o açúcar seja uniforme, os frutos devem ser constantemente agitados, o que não só faz com que o ciclo de processamento do fruto seja longo, a intensidade de trabalho seja grande, as condições de higiene sejam ruins, mas também a taxa de resíduos seja alta.

O uso de vaso de açúcar a vácuo do produto de cor fresca, frutada, não cristalina, não derrama açúcar, mais sacar, grande forma de bloco, alta taxa de produção, é o equipamento ideal para substituir o processo de açúcar tradicional. Ao mesmo tempo, o dispositivo pode ser aplicado ao processamento de vários produtos frutíferos e é extremamente versátil.

A produção de frutas é muito sazonal, e os fabricantes querem aproveitar o preço baixo para adquirir mais frutas frescas neste período e produzir mais. O processo de processamento tradicional é muito longo, dezenas de horas de produção em lotes, boas variedades não podem fazer muito por ano. Se comprar mais frutas frescas, um pouco não terminar, ele terá que apodrecer, o dinheiro não ousa colher mais, de modo que alguns lugares frutas não podem ser vendidos, todos apodrecem nas árvores.

O processo de produção de molho de açúcar leva muito tempo, molho de açúcar é cozido várias vezes, em seguida, o método de molho natural várias vezes, a conclusão do molho de açúcar leva de 48 a 72 horas, ao mesmo tempo, para que o molho de açúcar seja uniforme, deve agitar constantemente os frutos, o que não só faz com que o ciclo de processamento do molho seja longo, a intensidade de trabalho seja grande, as condições de higiene sejam ruins, mas também a taxa de resíduos seja alta.

E o uso de tanques mecânicos de ensocolamento a vácuo Shengwei, bem resolvido o tempo de ensocolamento longo, a produção não higiénica e outros problemas. O equipamento de filtragem de fruta adota o princípio avançado de impregnação a vácuo, sob condições de vácuo, o ar e a água parcial entre os microporos da carne de fruta e as células da planta são primeiro aspirados e eliminados, em seguida, o líquido de açúcar de alta concentração penetra no vácuo pobre e sob o efeito da gravidade no espaço celular da planta, melhorando efetivamente a eficiência da impregnação, reduzindo significativamente o tempo de processamento da fruta, os fabricantes podem preparar mais matérias-primas quando a fruta amadurece, o preço é barato. O uso de nosso equipamento de sucreação a vácuo de frutas da empresa resulta da cor fresca, frutada, sem cristal, sem açúcar, sucreação, grande forma de bloco, alta taxa de produção, é o equipamento ideal para substituir o processo de sucreação tradicional. Ao mesmo tempo, o dispositivo pode ser aplicado ao processamento de uma variedade de frutas, conservas, molho e outros produtos, com uma grande versatilidade.

Parâmetros técnicos da panela de açúcar a vácuo

Modelo do produto: SWZK-1200mm

Volume do equipamento: 1000L

Volume Efetivo: 800L

Dimensões do corpo da panela: 1900 * 1700 * 1800mm

Diâmetro interno da panela: 1200mm

Profundidade do corpo: 800mm

Espessura do corpo da panela: 5mm

Material do corpo da panela: aço inoxidável 304

Material da franja: aço inoxidável 304

Alimentação: 220V

Método de aquecimento: aquecimento a vapor

Método de medição de temperatura: PT100

Forma de abertura: tampa automática de controle de cilindro

Tamanho da caixa de controle: 300 * 400 * 200mm

Gama da caixa de controle: alimentação, válvula de vácuo, tampa pneumática, alarme

Peso do equipamento: cerca de 800 kg