De acordo com a norma HJ637-2012, a substância oleosa na amostra é extraída com tetracloreto de carbono para determinar o óleo total e, em seguida, o líquido de extração é adsorvido com silicato de magnésio para determinar o tipo de óleo após remover substâncias como óleos vegetais e animais. O teor total de óleo e petróleo é de 2930 cm por número de ondas, respectivamente.^-1(vibração estiral de ligações C-H no grupo CH2), 2960 cm^-1(vibração estiral de ligações C-H no grupo CH3) e 3030cm^-1Calculam-se as absorções A2930, A2960 e A3030 nas bandas espectrais (vibração estiral de ligações C-H no anel aromático). O teor de óleo vegetal e animal é calculado com base na diferença entre o teor total do extrato e o teor de óleo.