Definição:

O nariz eletrônico é testado principalmente para substâncias aromáticas voláteis.Quando uma ou mais substâncias aromáticas passam pelo nariz eletrônico, a "impressão digital odorífica" dessa substância aromática pode ser percebida pelo sensor e extraída através de algoritmos especiais de reconhecimento de padrões inteligentes. Usando diferentes informações de "impressões digitais odoríficas" de diferentes substâncias de sabor, é possível distinguir e identificar diferentes amostras de gás. Além disso, certas substâncias aromáticas específicas podem caracterizar a qualidade combinada da amostra sob o efeito de várias variáveis ​​como diferentes locais de origem de matérias-primas, diferentes tempos de colheita, diferentes condições de processamento e diferentes ambientes de armazenamento. O nariz eletrônico é composto por uma combinação de sensores avançados e é um nariz eletrônico com alta precisão e boa estabilidade de instrumentos do mesmo tipo.Ideal para a detecção de amostras líquidas e sólidas contendo substâncias voláteis.

Ámbito de aplicação:

Controle de processo: o uso de aditivos na produção de alimentos, o controle do processo de limpeza industrial, o controle do processo de fermentação, a quantidade de gás artificial no gás natural, o controle da produção de embalagens na indústria alimentar, o controle do processo de prensa de óleo ou churrasco.

Controle de qualidade: odor de óleo, frescura dos alimentos, gás de embalagem, resíduos de solventes de polímeros, degradação do sabor, gás farmacêutico, características da resina, aroma da bebida, etc.

Controle de segurança ambiental: odor do processo de purificação de águas residuais, odor de fertilizantes, gerenciamento do processo de filtragem, solventes orgânicos no ar no estúdio, identificação de bactérias, controle de vazamentos, controle de queima.

Exemplos de aplicação:

Análise de odor alimentar

Análise dos tipos de melace e propriedades aromáticas

Análise da frescura da carne

Análise da frescura das frutas aromáticas

Análise de identificação de iogurte e aditivos de iogurte

Análise da frescura do leite

Distinção entre bebidas sem álcool, como suco

Análise diferencial do aroma das bebidas alcoólicas

Análise do crescimento dos grãos

Aroma do café e produtos relacionados

Análise da qualidade e aroma do tabaco

Análise dos aromas de outros alimentos

Array único de múltiplos sensores sensíveis à interação: 14 sensores semicondutores de óxido metálico de propriedades diferentes

Precisão de detecção: alcança o nível de ppb

Velocidade de detecção rápida: 1-2 minutos

Tempo de resposta do sensor: menos de 1 segundo

Estabilidade dos dados de detecção: cada sensor tem uma câmara de gás separada e uniformemente distribuída.

Fácil de operar: o software possui reconhecimento completo de padrões inteligentes. Existem opções on-line, portátil e desktop.

Sistema de estatística matemática múltipla

Teste de Diferença de Qualidade Global (PCA)

Produtos protegidos pela origem e identificação autêntica de produtos de marca (SIMCA, PLS-DA)

Avaliação de Qualidade do Produto (DFA)

Propriedades sensoriais da amostra e reversão rápida dos indicadores físico-químicos (PLS)

Avaliação do tempo de prateleira do produto (PCA, PLS)

Dimensões (L x L x A) cm: 40 x 40 x 30

Array único de múltiplos sensores sensíveis à interação: 14 sensores semicondutores de óxido metálico de propriedades diferentes

Precisão de detecção: alcança o nível de ppb

Velocidade de detecção rápida: 1-2 minutos

Tempo de resposta do sensor: menos de 1 segundo

Estabilidade dos dados de detecção: cada sensor tem uma câmara de gás separada e uniformemente distribuída.

Fácil de operar: o software possui reconhecimento completo de padrões inteligentes. Existem opções on-line, portátil e desktop.