O cilindro quente e frio, também conhecido como cilindro de envelhecimento, é especialmente adequado para a produção de sorvete, laticínios, produtos farmacêuticos e bebidas. Este conjunto de produtos de aquecimento, resfriamento, isolamento, mistura de acondicionamento, pasteurização, material temporário para o efeito de um corpo, pode ser usado em várias máquinas, por isso a aplicação é especialmente ampla. De acordo com os diferentes requisitos de processo do usuário, a estrutura do cilindro quente e frio pode ser projetada como aberta ou fechada, e o modo de saída pode ser projetado como saída lateral ou saída inferior.

O equipamento do cilindro quente e frio é composto principalmente de uma camada interna, uma camada intermediária, uma camada de isolamento, um dispositivo de agitação, um pé de apoio e uma porta de tubo de processo, todos com 304 ou316LMade de aço inoxidável de qualidade higiénica, polimento fino dentro e fora sem ângulo morto higiénico, o intermediário entra em vapor, água quente, água fria e outros meios para troca de calor de materiais dentro do tanque. A camada externa é preenchida com espuma de poliuretano. O dispositivo de agitação pode ser projetado para agitação central ou ecêntrica de acordo com os diferentes requisitos de processo do usuário, a forma de pá de remo tem a forma de pá inclinada, moldura, raspagem de parede, propulsão, etc., o eixo de saída do redutor e a pá de agitação usam uma junção viva ou aberta, para facilitar a desmontagem e a manutenção de limpeza. O equipamento tem as características de aquecimento uniforme, higiene bonita e facilidade de limpeza.