Esta serra é usada para cortar metade do corpo de suíno, principalmente composta por ranura de orientação tipo "V", motoserra, ranura de extração tipo "U", etc., quando o corpo de suíno ao longo da trilha de transporte é enviado para o dispositivo de aceleração, impulsionado pelo dispositivo de aceleração, através da ranura de orientação tipo "V", neste momento, a espinha do corpo de suíno está voltada para o centro da serra