O dispositivo usa um corpo de panela de aço inoxidável hemisférico moldado por estampagem, usando vapor, gás licuado, gás natural e outras formas de aquecimento, o modo de agitação usa uma transmissão inclinada especial, o agitador planetário usado está em contato completo com o corpo da panela, para alcançar a relação de transmissão de rotação e rotação, para que a panela não tenha ângulos mortos de agitação. Usar estruturas avançadas de transmissão e vedação para manter a parte de transmissão e o interior da panela limpos e higiénicos. Adota a força de regulação de velocidade de variação de frequência para uma operação mais suave. Adotando elevação hidráulica, carga de conversão de panela, agitador livre de desmontagem, poupar mão de obra, reduzir a intensidade de trabalho, é um equipamento de processamento de alimentos de excelente desempenho.

A panela de agitação planetária é dividida em manual e totalmente automática por tipo.

Divide-se na forma de aquecimento em: vapor, gás, óleo condutor de calor de gás e óleo condutor de calor de aquecimento elétrico.